Сколько калорий в груше? Полное руководство по питанию

Груши — сладкий, сочный и универсальный фрукт, который любят во всем мире. Но помимо восхитительного вкуса, они обладают значительной питательной ценностью при удивительно низком количестве калорий. Если вы следите за своим рационом, стремитесь похудеть или просто любопытствуете, это руководство предоставит исчерпывающий ответ на вопрос «сколько калорий в груше», подкрепленный экспертными источниками.

Сколько калорий в груше? Краткий ответ

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA) и таким источникам, как USA Pears, средняя груша содержит около 101 калории.

Вот краткий обзор того, как калорийность может варьироваться в зависимости от размера груши:

Размер груши	Приблизительный вес	Приблизительное количество калорий
Маленькая	~148 грамм	~85 калорий
Средняя	~178 грамм	~101 калория
Большая	~230 грамм	~131 калория

Это делает груши сытным, низкокалорийным перекусом, который легко вписывается в здоровую диету.

Подробный пищевой профиль груши

Ценность груши выходит далеко за рамки ее калорийности. Это продукт с высокой плотностью питательных веществ, что означает, что он предоставляет множество витаминов, минералов и клетчатки на содержащиеся в нем калории.

Вот пищевая ценность одной средней сырой груши (примерно 178 г), согласно USDA FoodData Central:

Питательное вещество	Количество	% от суточной нормы
Калории	101	~5%
Общие жиры	0.2 г	0%
Холестерин	0 мг	0%
Натрий	2 мг	0%
Общие углеводы	27 г	10%
- Пищевые волокна	5.5 - 6 г	21%
- Общие сахара	17 г	-
Белки	0.6 г	1%
Витамин C	7.6 мг	9%
Витамин K	7.8 мкг	7%
Калий	206 мг	4%
Медь	0.1 мг	11%

Как отмечают эксперты в области здравоохранения из Medical News Today, груши также не содержат жира и холестерина, что делает их отличным выбором для здоровья сердца.

Разнообразные свежие груши, включая зеленые Анжу и красные Бартлетт, на деревянной поверхности.

Имеет ли значение форма? Калорийность свежих, консервированных, сушеных и выжатых груш

Способ обработки груши значительно изменяет ее пищевой профиль, особенно ее калорийную плотность.

Форма груши	Прибл. калорий (на 100 г)	Ключевые соображения
Свежие груши	57 ккал	Эталон питательности; высокое содержание клетчатки и воды.
Консервированные груши (в соку)	44 ккал	Менее калорийный вариант, но некоторые питательные вещества могут быть потеряны.
Консервированные груши (в сиропе)	78 ккал	Значительно больше калорий и добавленного сахара.
Сушеные груши	262 ккал	Очень калорийны; сахар и питательные вещества концентрированы.
Грушевый сок	60 ккал	Большая часть полезных пищевых волокон удалена.

Для наиболее сбалансированного питания свежие груши являются наилучшим выбором. Если вы выбираете консервированные, отдавайте предпочтение тем, что упакованы в собственном соку, а не в тяжелом сиропе, чтобы избежать избытка сахара и калорий.

Больше, чем просто калории: польза груш для здоровья

Груши — это не просто низкокалорийный продукт; они — кладезь пользы для здоровья.

1. Поддерживает контроль веса

Груши — идеальный фрукт для похудения. Их высокое содержание клетчатки и воды способствует насыщению, помогая вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным, что может предотвратить переедание. Как подчеркивается в статье USA Pears о контроле веса, эта комбинация делает их умным и сытным перекусом.

2. Способствует отличному пищеварению

С почти 6 граммами клетчатки в одном среднем фрукте, груши являются "суперзвездой клетчатки", как отмечают диетологи на TODAY.com. Эта клетчатка, включая растворимую клетчатку пектин, питает кишечные бактерии, способствует регулярному стулу и поддерживает общее здоровье пищеварительной системы.

3. Полезно для здоровья сердца

Клетчатка в грушах играет ключевую роль в снижении уровня холестерина и артериального давления. Груши также являются хорошим источником калия, важного минерала, который помогает регулировать артериальное давление. Содержащиеся в них флавоноиды дополнительно способствуют защите сердечно-сосудистой системы.

4. Помогает контролировать уровень сахара в крови

Несмотря на свою естественную сладость, груши имеют низкий гликемический индекс. Это связано с тем, что их высокое содержание клетчатки замедляет усвоение сахара, предотвращая резкие скачки уровня глюкозы в крови. Исследования, представленные EatingWell, показывают, что регулярное употребление цельных фруктов, таких как груши, может помочь снизить риск развития диабета 2 типа.

5. Богат антиоксидантами

Груши являются хорошим источником витамина С и других антиоксидантных соединений, таких как флавоноиды. Эти вещества помогают бороться со свободными радикалами в организме, уменьшая окислительный стресс и снижая риск хронических заболеваний. Сорта с красной кожурой особенно богаты антоцианами, мощным типом антиоксидантов.

Здоровый и яркий салат с нарезанными грушами, листовой зеленью, грецкими орехами и сыром.

Груши в специальных диетах

Груши могут быть отличным дополнением ко многим планам питания, но необходимо учитывать некоторые моменты.

• Диабетическая диета: Груши — отличный выбор из-за их низкого ГИ и высокого содержания клетчатки, что помогает контролировать уровень сахара в крови.
• Диета для похудения: Их низкая калорийность, высокое содержание клетчатки и воды делают их идеальными для содействия насыщению и контроля веса.
• Диета с низким содержанием FODMAP: Рекомендуется соблюдать осторожность. Груши богаты фруктозой и сорбитолом, которые могут вызывать симптомы у людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК). В то время как опунция (prickly pear) имеет низкое содержание FODMAP, большинство распространенных сортов груш следует употреблять в очень маленьких, проверенных порциях.

Груши против других фруктов: пищевая дуэль

Как груши смотрятся на фоне других популярных фруктов?

• Груша против яблока: Оба фрукта схожи по питательной ценности, но груша — явный победитель по содержанию клетчатки (6 г против 4 г в яблоке). Однако в яблоках, как правило, немного больше витамина А. Оба — отличный, здоровый выбор.
• Груша против банана: Эти фрукты служат разным целям. Груши предлагают больше клетчатки, в то время как бананы содержат значительно больше калия и витамина B6. Включение обоих в ваш рацион обеспечит вас более широким спектром питательных веществ.

Чистить или не чистить?

Для максимальной питательной пользы ешьте кожуру. Значительная часть клетчатки и антиоксидантов груши сконцентрирована в ее кожуре. Исследования показывают, что очистка груши может привести к потере более 25% ее полезных фенольных соединений и витамина С.