Calorías de la lima: Una guía completa sobre nutrición y beneficios para la salud

Las limas son una potencia culinaria, añadiendo un estallido de sabor cítrico y ácido a todo, desde bebidas y aderezos hasta platos principales y postres. Pero más allá de su vibrante sabor, las limas también son una joya nutricional, especialmente para aquellos que vigilan su ingesta de calorías. Esta guía completa sintetiza datos de las principales fuentes nutricionales para ofrecerte una visión completa de las calorías de la lima, sus beneficios para la salud y su impacto real en tu dieta.

¿Cuántas calorías tiene una lima?

La pregunta más común sobre este cítrico es directa: ¿cuántas calorías contiene? El consenso de fuentes confiables como el USDA y Nutritionix es claro.

Una sola lima cruda de tamaño mediano (con un peso de unos 67 gramos) contiene aproximadamente 20 calorías.

Aquí tienes un desglose según diferentes tamaños de porción:

Tamaño de la porción	Calorías aproximadas	Fuente
1 lima mediana (67g)	20 calorías	USDA / Nutritionix
100g de lima	30 calorías	Food Struct
Jugo de una lima (44g)	11 calorías	Medical News Today
1 cucharada de jugo de lima	3-4 calorías	Eat This Much

Como puedes ver, las limas son excepcionalmente bajas en calorías, lo que las convierte en una excelente manera de añadir un sabor significativo a tus comidas y bebidas sin afectar tu recuento diario de calorías.

Perfil nutricional detallado de una lima

Las calorías son solo una parte de la historia. Una lima mediana está repleta de nutrientes esenciales, particularmente Vitamina C, mientras que está prácticamente libre de grasas, colesterol y sodio.

Basado en una lima de 67 gramos, aquí tienes un desglose nutricional detallado:

• Calorías: 20
• Carbohidratos: 7.1 g
  • Fibra dietética: 1.9 g
  • Azúcar: 1.1 g
• Proteína: 0.5 g
• Grasa: 0.1 g
• Vitamina C: 19.5 mg (22% del Valor Diario)
• Potasio: 68 mg (1% del VD)
• Sodio: 1.3 mg
• Colesterol: 0 mg

Fuentes: Healthline, WebMD, Nutritionix

Este perfil destaca que las limas son una fruta baja en azúcar y carbohidratos con una cantidad decente de fibra, lo que las hace adecuadas para diversos planes dietéticos, incluidos los de personas con diabetes, debido a su bajo índice glucémico.

!Una sección transversal de una lima verde brillante que muestra sus gajos.

Los beneficios para la salud de las limas: más que solo bajas calorías

La poderosa combinación de bajas calorías y alta densidad de nutrientes significa que las limas ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud.

Refuerza el sistema inmunológico

Solo una lima puede proporcionar más del 20% de tu ingesta diaria recomendada de Vitamina C. Según Taste of Home, esta vitamina esencial ayuda a tu sistema inmunológico a producir más células protectoras y mejora su capacidad para combatir los gérmenes que causan enfermedades como el resfriado común y la gripe.

Promueve la salud del corazón

El potasio que se encuentra en las limas ayuda a reducir la presión arterial y a mejorar la circulación. Además, las limas son ricas en antioxidantes como los flavonoides, que pueden ayudar a combatir la inflamación y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares al prevenir la acumulación de placa en las arterias.

Mejora la salud de la piel

La Vitamina C es crucial para producir colágeno, la proteína que mantiene la piel firme, tersa y joven. Como señala Healthline, los antioxidantes en las limas también ayudan a combatir el daño en la piel causado por la exposición al sol y la contaminación al neutralizar los radicales libres dañinos.

Ayuda en el control de peso

Las limas son una excelente herramienta para cualquiera que esté en un proceso de control de peso.

• Sabor bajo en calorías: Añaden un sabor vibrante sin añadir calorías.
• Aceleración del metabolismo: El ácido cítrico en las limas puede ayudar a acelerar tu metabolismo, animando a tu cuerpo a quemar más calorías.
• Poder antioxidante: Un estudio destacado por WebMD sugiere que los polifenoles, un tipo de antioxidante que se encuentra en las limas, pueden ayudar a prevenir el aumento de peso y de grasa corporal.
• Mejora de la digestión: La acidez y los flavonoides de las limas estimulan los jugos digestivos y promueven una actividad intestinal saludable.

Apoya la hidratación

Mantenerse hidratado es clave para la salud en general. Añadir un chorrito de lima a tu agua puede hacerla más atractiva, animándote a beber más a lo largo del día y a alcanzar fácilmente tus objetivos de hidratación.

El impacto en el mundo real: las calorías de la lima en tu dieta

Aunque una lima entera es baja en calorías, su impacto se vuelve aún menor en las preparaciones típicas.

En bebidas: del agua a los cócteles

Un chorrito de lima en tu agua o té no añade prácticamente ninguna caloría, al tiempo que proporciona un sabor refrescante. Esto la convierte en un sustituto fantástico de los refrescos o jugos azucarados.

Para aquellos que disfrutan de las bebidas alcohólicas, la lima es un ingrediente clave en muchos cócteles bajos en calorías. Un artículo de Eating Well destaca varias opciones:

• Vodka Soda con Lima: Una bebida fresca y sencilla con alrededor de 82 calorías.
• Ranch Water: Un favorito de Texas hecho con tequila, Topo Chico y jugo de lima fresco, que suma unas 131 calorías.
• Tequila con Lima Fresca: Un trago de 2 onzas de tequila con un chorrito de lima tiene alrededor de 128 calorías.

!Un vaso refrescante de un cóctel claro con hielo y una rodaja de lima.

En platos salados y postres

En marinadas, aderezos y como guarnición final, la cantidad de lima utilizada es tan pequeña que su contribución calórica es insignificante.

Sin embargo, es importante distinguir la fruta del postre. Un trozo de Tarta de Lima (Key Lime Pie) es un capricho delicioso, pero no es bajo en calorías. Según informa Eat This, Not That!, las versiones de los restaurantes pueden ser bastante indulgentes:

• Mini Tarta de Lima de Seasons 52: 290 calorías
• Pastel de Lima de Bonefish Grill: 1,350 calorías

Esto demuestra que, aunque la lima en sí es apta para dietas, su presencia en un plato no hace automáticamente que todo el plato sea bajo en calorías.

¿Hay alguna desventaja en consumir limas?

Las limas son abrumadoramente saludables, pero su alta acidez puede plantear un par de problemas menores para algunas personas.

1. Erosión del esmalte dental: El ácido cítrico que da a las limas su acidez puede erosionar el esmalte dental con el tiempo. Para mitigar esto, se recomienda beber agua con lima con una pajita y enjuagarse la boca con agua natural después.
2. Problemas digestivos: Para las personas propensas a la acidez estomacal o al reflujo ácido, consumir alimentos muy ácidos como las limas podría desencadenar los síntomas.

Como con cualquier alimento, la moderación es la clave. Disfrutar de las limas como parte de una dieta equilibrada es perfectamente seguro y beneficioso para la mayoría de las personas.

En conclusión, las limas son una fruta baja en calorías y densa en nutrientes que ofrece una gran cantidad de sabor y beneficios para la salud. Su impacto calórico es mínimo en la mayoría de las aplicaciones del mundo real, lo que las convierte en un ingrediente perfecto para cualquiera que busque comer de forma saludable sin sacrificar el sabor.