O Truque da Água Gelada para Perder Peso: Ciência, Golpes e o Que Realmente Funciona

Provavelmente já o viu no TikTok ou no YouTube: influenciadores a afirmar que um simples "truque da água gelada" pode derreter a gordura da barriga sem esforço. A tendência, por vezes chamada de "truque do gelo de 7 segundos" ou "truque do gelo alpino", promete uma solução rápida através do consumo de água gelada ou de mergulhos em gelo. Mas num mundo de modas de bem-estar, será este um biohack legítimo ou apenas mais um mito viral?

Sintetizámos os principais resultados de pesquisa, revisões médicas de especialistas e relatórios aprofundados para lhe oferecer o guia mais completo disponível. Aqui, vamos desconstruir a ciência, examinar as receitas populares, expor os golpes comerciais ligados à tendência e delinear um caminho verdadeiramente eficaz para uma gestão de peso sustentável.

O Que É o "Truque da Água Gelada" Viral?

O truque da água gelada baseia-se na ideia de que expor o corpo a temperaturas frias o força a queimar mais calorias para se manter quente. Este conceito, conhecido como termogênese induzida pelo frio, é o pilar central da tendência.

Os proponentes seguem este truque de duas maneiras principais:

1. Ingestão: O método mais comum envolve beber vários copos de água gelada ao longo do dia, muitas vezes com aditivos específicos.
2. Imersão: Uma versão mais extrema envolve a exposição ao frio através de banhos de gelo, mergulhos em água fria ou até mesmo a aplicação de compressas de gelo no corpo.

A simplicidade da tendência e a promessa de resultados sem dietas rigorosas ou exercício tornaram-na incrivelmente popular, mas, como veremos, as alegações são muitas vezes altamente exageradas.

Um copo de água gelada com uma rodela de limão.

A Ciência Por Detrás do Frio: Como o Truque do Gelo Supostamente Funciona?

Como muitas modas de dieta, o truque do gelo tem uma base na biologia real. No entanto, é na magnitude do seu efeito que o hype se afasta da realidade.

Termogênese Induzida pelo Frio: O Aquecedor Interno do Seu Corpo

Quando bebe água fria, o seu corpo gasta energia (calorias) para aquecê-la até à sua temperatura central de 37°C (98.6°F). Este processo é uma forma de termogênese. Da mesma forma, mergulhar em água fria faz com que o seu corpo gere calor para evitar que a sua temperatura central desça.

"A temperatura fria pode causar arrepios, o que aumenta o metabolismo para gerar calor", explica William Li, MD, médico e autor de Eat to Beat Your Diet. "O frio também ativa sinais no cérebro que ligam as mitocôndrias... para gerar calor e queimar calorias." Fonte: Woman's World

A Matemática Calórica: Fato vs. Ficção

Embora a termogênese seja um processo real, a queima calórica é incrivelmente modesta.

• Beber Água Gelada: Estudos mostram que aquecer um único copo de 240 ml de água gelada queima apenas cerca de 7-8 calorias. Beber oito copos por dia queimaria aproximadamente 56 calorias extra — longe de ser suficiente para fazer diferença nos objetivos de perda de peso.
• Exposição ao Frio: Imergir o corpo em água fria pode ser um pouco mais eficaz. Uma revisão sistemática de 2022 observou que a exposição ao frio pode aumentar o metabolismo, potencialmente queimando 100-200 calorias extras por dia com prática consistente. No entanto, isso é comparável a uma caminhada rápida de 20 minutos e acarreta riscos significativos.

Ativação do Tecido Adiposo Castanho (TAC)

O truque do gelo também afirma ativar o tecido adiposo castanho (TAC), ou "gordura castanha". Ao contrário da gordura branca que armazena energia, a gordura castanha é metabolicamente ativa e queima calorias para produzir calor. A exposição ao frio é uma das formas mais eficazes de ativar o TAC.

No entanto, o efeito varia entre os indivíduos. Curiosamente, um estudo de 2022 descobriu que, enquanto os participantes com um IMC normal viram um aumento metabólico com a exposição ao frio, aqueles com excesso de peso e obesidade tiveram, na verdade, uma diminuição na sua taxa metabólica, possivelmente devido à menor atividade da gordura castanha.

Desconstruindo a Receita do "Truque da Água Gelada"

Não existe uma receita "oficial" única, mas a maioria das versões online segue uma fórmula simples.

A Receita Básica

O "truque da água gelada de 7 segundos" mais popular é direto:

1. Encha um copo com cubos de gelo.
2. Despeje água fria.
3. (Opcional) Adicione intensificadores como sumo de limão ou vinagre de maçã.
4. Beba rapidamente.

Os proponentes frequentemente recomendam beber esta mistura 2-3 vezes por dia, geralmente 30 minutos antes das refeições. A ideia é que a água também o ajudará a sentir-se cheio, levando-o a comer menos. Embora beber água antes das refeições possa reduzir a ingestão de calorias, a pesquisa mostra que a temperatura da água não importa.

Aditivos Populares e os Seus Papéis (Limitados)

• Sumo de Limão: Adiciona vitamina C e sabor, mas não tem impacto significativo na queima de gordura.
• Vinagre de Maçã (ACV): Alguns acreditam que o ACV pode ajudar na saciedade, mas as evidências científicas sobre os seus efeitos na perda de peso são fracas.
• Sal dos Himalaias: Fornece minerais vestigiais, mas não contribui para a perda de peso.
• Bicarbonato de Sódio: Alega-se ter um efeito "alcalinizante", mas o seu uso regular não é recomendado e pode ser perigoso, especialmente para quem segue uma dieta com baixo teor de sódio.

O Veredito: Consegue Realmente Perder Peso com o Truque da Água Gelada?

O consenso de especialistas médicos e evidências científicas é claro: o truque da água gelada não é uma estratégia eficaz para uma perda de peso significativa ou sustentável.

O pequeno impulso metabólico que proporciona é insignificante no panorama geral de uma jornada de perda de peso. Como afirma Katherine Wojnowich, MD, uma médica certificada em Medicina Desportiva, "A quantidade total de calorias queimadas é bastante insignificante." Fonte: Woman's World

O único benefício real do truque é promover a hidratação, que é crucial para a saúde geral. No entanto, pode conseguir isso com água a qualquer temperatura.

Uma pessoa a olhar ceticamente para um anúncio de perda de peso "antes e depois" num telemóvel.

Para Além do Hype: O Lado Comercial do Truque do Gelo

Um dos aspetos mais críticos desta tendência é que muitas vezes não se trata apenas de uma dica viral inofensiva — é um funil de marketing enganoso para suplementos caros e não comprovados.

Uma Porta de Entrada para Suplementos como Aqua Sculpt e Alpilean

Muitos vídeos do "truque do gelo" são anúncios elaborados para suplementos de perda de peso como Aqua Sculpt e Alpilean. Estas promoções usam táticas manipuladoras:

• Testemunhos Fabricados: Histórias emocionantes de perda de peso dramática são usadas para criar falsas esperanças.
• Endossos Científicos Falsos: Frequentemente, afirmam falsamente ser apoiados por pesquisas de instituições de prestígio.
• Urgência Fabricada: Ofertas por "tempo limitado" pressionam os consumidores a fazer compras impulsivas.

Estes anúncios levam os espetadores a uma página de vendas de um suplemento, apresentando-o como o "ingrediente secreto" do truque do gelo. Não há evidências científicas de que estes suplementos proporcionem os resultados milagrosos que afirmam.

Como Identificar um Golpe de Perda de Peso

• Promessas de perda de peso rápida sem dieta ou exercício.
• Vídeos longos e vagos que nunca revelam o "segredo".
• Táticas de venda de alta pressão.
• Alegações que parecem demasiado boas para ser verdade.

O Truque da Água Gelada é Seguro? Riscos e Considerações Potenciais

Embora beber uma bebida fria seja inofensivo para a maioria, as versões mais extremas deste truque acarretam perigos reais.

Riscos de Beber Água Gelada

• Problemas Digestivos: Para alguns, a água gelada pode retardar a digestão ou causar desconforto, especialmente para quem tem condições como gastroparesia.
• Hiponatremia: Em casos muito raros, beber quantidades excessivas de água num curto período pode levar a uma queda perigosa nos níveis de sódio (hiponatremia).

Perigos dos Mergulhos em Água Fria e Banhos de Gelo

Imergir o corpo em água gelada é uma prática extrema que deve ser abordada com extrema cautela. Os riscos incluem:

• Hipotermia: Uma queda perigosa na temperatura corporal.
• Choque Frio: Uma resposta fisiológica que pode causar respiração rápida, aumento da frequência cardíaca e pressão alta, podendo levar a afogamento ou paragem cardíaca.
• Queimadura por Frio (Frostbite): Danos nos tecidos devido ao contacto direto com o gelo.

A Dra. Odhett Cojocaru, MD, avisa: "Pessoas com problemas cardíacos, asma ou síndrome de Raynaud enfrentam riscos mais elevados e devem evitá-lo, a menos que autorizado por um médico." Fonte: Noom

O Caminho Mais Inteligente para uma Perda de Peso Sustentável

A atração por uma solução rápida é forte, mas a verdadeira saúde e a perda de peso sustentável são construídas sobre hábitos consistentes e baseados em evidências. Em vez de depender de truques, concentre-se nos fundamentos:

• Uma Dieta Equilibrada: Priorize alimentos integrais como frutas, vegetais, proteínas magras e hidratos de carbono complexos.
• Atividade Física Regular: Procure uma combinação de exercício cardiovascular e treino de força.
• Hidratação Adequada: Beba bastante água ao longo do dia — à temperatura que preferir.
• Sono de Qualidade: O sono é crucial para regular as hormonas que controlam o apetite e o metabolismo.
• Gestão do Stress: O stress crónico pode levar ao ganho de peso. Encontre formas saudáveis de o gerir, como meditação, ioga ou hobbies.

Embora o "truque da água gelada" possa oferecer um pequeno, quase imensurável, impulso metabólico, não substitui estas estratégias comprovadas. Mantenha-se hidratado, mas não espere que um copo de água gelada seja a bala mágica para os seus objetivos de perda de peso.

Referências

• Docus.ai. (18 de julho de 2025). Ice Water Hack: Does This Weight Loss Trend Work?. docus.ai
• GlobeNewswire. (17 de abril de 2025). Ice Water Hack Ingredients Under Review. globenewswire.com
• Morales-Brown, L. (10 de maio de 2024). What is the ice hack for weight loss and does it work?. Medical News Today. medicalnewstoday.com
• Noom. (3 de setembro de 2025). Ice Water Hack for Weight Loss: Does It Really Work?. noom.com
• Woman's World. (26 de junho de 2025). Does the Ice Hack Diet Actually Work? Doctors Weigh In. womansworld.com
• Ho, C. W., et al. (2022). The effect of cold exposure on metabolic rate in humans: a systematic review and meta-analysis. Journal of Thermal Biology. ncbi.nlm.nih.gov